《2025 大稻埕永續一日遊指南｜素食・文創・永續時尚選物》

如果你正在規劃一趟台北的城市散步，希望它不只是拍照與購物，而是結合「美食」、「文化」、「環保」與「在地價值」，那麼，大稻埕會是今年最值得一遊的街區之一！

大稻埕的歷史脈絡

大稻埕位於台北市大同區，是台灣歷史最悠久、文化最濃厚的地區之一。從清代開始，這裡就是台北重要的商業港口，鼎盛時期以茶葉、布料、中藥、南北貨為貿易大宗。迪化街作為大稻埕的主要街道，至今仍保留著巴洛克式與閩南式街屋，走在其間彷彿穿越回19世紀的城市場景。如今的大稻埕融合傳統與創新，成為一個各種年齡層、旅人與在地人共同流連的場所。

什麼是永續？

「永續」說得簡單一點，就是「讓商品與行為回歸透明」，不過度消費、不剝削環境與勞力，並在日常中選擇更溫和、長遠的方式生活。我們希望這不只是口號，而是一種可被實踐的日常態度。這篇文章就是希望讓你透過旅遊、開心的心情，來體會與實踐永續的一天！

第一站｜無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar

地址：台北市大同區環河北路一段431號

這是一間主打全素、無蛋奶、無五辛的蔬食拉麵與咖哩餐廳。湯頭使用白木耳、燕麥奶、菇類、甘蔗與柚子等天然食材，打造出濃郁卻清爽的層次感。主打的素叉燒、腰內豆腐排，經常讓首次嘗試的葷食者驚艷不已。甜點如海鹽焦糖奶酪也全素製作，推薦作為旅程起點，從一頓對身體與地球都溫柔的午餐開始。

第二站｜永續百貨 House of Story Wear

地址：台北市大同區西寧北路65號

午餐後可步行約10分鐘至永續百貨，這裡集結永續時裝、回收再製服飾、自然酒與公平貿易咖啡等商品，同時是購物、閱讀、聚會的多功能空間。從台灣永續丹寧設計師品牌 Story Wear 、Starward 威士忌到 OKOGREEN 咖啡，每樣產品都有透明的來源與明確的永續價值。你可以坐在戶外喝杯咖啡，也可以深入了解何謂「再製布料」與「無動物性成分」。

第三站｜大春煉皂 台北迪化店

地址：台北市大同區迪化街一段234號

這間百年製皂品牌起源於1920年代日本時代，至今仍保留著傳統的製皂設備與工藝。店內可見真空幫浦、古董攪拌機，並開放民眾試用香皂。所有產品皆使用天然植物油與草本成分製作，不含人工添加物，並鼓勵裸裝購買，減少包裝浪費。在這裡，你不只是買一塊香皂，更是在參與一段台灣工藝與環保精神的延續。

第四站｜郭怡美書店

地址：台北市大同區迪化街一段129號

位於迪化街中段的郭怡美書店，是一家專注於獨立出版與設計選書的小書店，融合了中藥行老屋空間與現代閱讀氣息。這裡不只是賣書，也販售台灣文化設計周邊、明信片與文具商品，讓每一次選購都像是為日常注入一點靈感。旅途中，在這裡坐下來翻本書，也是一種對生活節奏的溫柔抵達。

第五站｜SU SU Veg＋Bar

地址：台北市大同區民生西路362巷23號

這裡的餐點以無肉設計為核心，卻能創造出令人驚豔的風味層次。無論是講究原味的清炒義大利麵，或是口感濃郁、帶有南瓜甜香的焗烤南瓜米粒麵，都展現了蔬食料理的無限可能。此外，SU SU Veg＋Bar也巧妙地融入台灣在地元素，將經典的炸醬麵和滷味拼盤以蔬食手法重新詮釋，讓人耳目一新。尤其不能錯過的是他們的炸蔬菜，炸得酥脆卻絲毫不油膩，每一口都吃得到蔬菜的清甜，是道令人上癮的小點。

永續是為了讓我們都能過得更好

當我們談永續，並不只是討論環保或資源分配，它的本質其實是：讓更多人，能長久地、安心地、快樂地生活下去。從吃一頓素食、買一塊手工皂、選擇在地生產的服飾與飲品，到支持一本用心編輯的刊物——這些行動看似微小，卻正在改變我們與世界的關係。

而快樂，也正是永續生活不可缺少的一部分。

第六站｜大稻埕台式復古 X 美式復古 Swing Dance

你可以在旅程最後，參加一場輕鬆愉快的 Swing Dance 體驗。這種源自 20 世紀初美國的爵士搖擺舞，不靠技巧，而是靠節奏與情緒——在爵士樂的律動中與夥伴即興起舞，一起讓身體運動，同時也讓心情釋放。用充滿活力又熱情的搖擺舞迅速成為紐約客的最愛，夜夜起舞，與好友們透過 Swing 聯繫感情、分享生活！

在復古氛圍中舞動，在微醺中微笑，與好友共享當下的快樂。

❖ 免費 Swing Dance 新手體驗 ❖